根据风味需要适量添加。参考用量:(1)餐饮用法:500克不老传奇火锅底料加入1.5千克水,再搭配1.5千克火锅红油;
(1)突出纯天然的麻、辣、肉香味; (2)让火锅拥有醇厚、醇香、肉滋味; (3)无需调味,操作简单标准流程化
(1)餐饮火锅底料或家庭使用 (2)川菜、冒菜等
以优质牛油、辣椒、花椒、牛肉提取物等为原料,经筛选、检查、配料后、采用传统古法炒制、焖制精炼而成。
500g*30/件,常温存放、密闭置通风干燥处,保质期12个月
香辣经典
麻辣重庆
不老传奇
方块底料
清油底料