根据风味需要适量添加。参考用量：（1）餐饮用法：500克清油火锅底料加入1.5千克水；（2）辅料：老姜15克，整颗大蒜10克，醪糟25克，新一代整椒20克，新一代辣椒节15克，干青花椒20克【花椒加热水泡涨】、葱段4段
（1）适用于清油鸳鸯锅、小火锅、麻辣鱼调料； （2）让火锅拥有醇厚、醇香、清香浓郁； （3）无需调味，操作简单标准流程化
（1）餐饮火锅底料或家庭使用 （2）川菜、冒菜、等
以小榨菜油、辣椒、花椒、娟城豆瓣、豆豉、冰糖、醪糟等经筛选、检查、配料后、采用特殊花椒辣椒处理工艺及现代科学配方配比和秘制调味料、炒制焖制精炼而成。
500g*30/件，常温存放、密闭置通风干燥处，保质期12个月
